La méthode traditionnelle orthodoxe de cueillette et de préparation du thé permet d'obtenir des feuilles de thé entières qui sont roulées ou laissées plates. Seulement deux feuilles et un bourgeon des jeunes branches de la plante peuvent être utilisés pour obtenir la meilleure qualité de thé orthodoxe. Comme la qualité est élevée, le prix est élevé, et une telle cueillette demande beaucoup plus d'efforts aux fermiers et aux producteurs. En Tanzanie, 99% du thé est produit en masse selon le procédé mécanique CTC (crush, tear, curl). Kazi Yetu promeut la production d'un thé orthodoxe de grande qualité qui permet d'améliorer les moyens de subsistance pour tous les acteurs de la chaîne de valeur du thé.

Nos sachets de thé pyramidaux sont composés d'amidon de maïs. Ils sont biodégradables.

Oui. Cependant, les sachets de thé requièrent une certaine température pour se dégrader. Ils sont industriellement compostables. Merci de vérifier auprès de votre commune si la collecte de déchets compostables permet de composter nos sachets de thé.

Nous utilisons des emballages écologiques et recyclables. Les tubes sont faits de carton. La couche extérieure est une couche extra-fine de matériel laminé mat. Les tubes possèdent un revêtement alimentaire à l'intérieur pour préserver les saveurs du thé.

Actuellement, Kazi Yetu se fournit auprès de 17 fournisseurs pour les 15 ingrédients nécessaires à ses thés et infusions. Leurs fournisseurs sont de petits exploitants agricoles individuels ainsi que de plus grands transformateurs qui se fournissent auprès de petits paysans. A travers des projets spéciaux, Kazi Yetu investit auprès de ses fournisseurs, en les aidant notamment à acquérir des technologies durables pour leur permettre de devenir plus résiliants à la pression et aux chocs climatiques.

L'atteinte d'une certification biologique internationalement reconnue est un objectif à long terme pour Kazi Yetu. Kazi Yetu est transformateur de produits agricoles, ce qui signifie que l'entier de leur chaîne d'approvisionnement doit être certifiée. La plupart de leurs producteurs ne sont pas certifiés biologiques sur le plan international (c'est souvent inabordable pour eux ou ils exportent peu leurs matières premières). Cependant, ils cultivent le thé selon des pratiques biologiques et la plupart d'entre eux bénéficient de la certification Kilimo Hai. Cette certification est une certification biologique reconnue uniquement en Tanzanie et proposée par le Tanzania Organic Cultural Movement (TOAM). Les paysans ne sont reconnus sous le label Kilimo Hai que s'ils utilisent des méthodes d'agriculture biologique. De plus, l'utilisation de pesticides inorganiques et de fertilisants synthétiques n'est pas autorisée.